託幫 YCC 慶生之福，有機會在壽星的推薦下，吃到以前從來沒聽過的陝西菜：「秦味館」。
隱藏在捷運忠孝敦化站附近巷子裡的店面
門口掛著幾串大蒜，窗沿也倒吊著乾燥過後的穀物，是有幾分北方味兒，不過門口的桌子鋪著客家花布就有一種亂入的感覺了 ^ ^"
門前寫著「陝西十怪」的木板，查詢之後才發現「陝西十大怪」，多被稱為「關中十大怪」，指陝西省的關中地區（大致包括西安、咸陽、渭南、寶雞、銅川等城市）出現的十種奇特風俗習慣，詳細的解說可參考以下網址。
http://www.zwbk.org/MyLemmaShow.aspx?zh=zh-tw&lid=93192
因為對所謂的陝西菜一竅不通，點菜的重責大任也全權委託壽星了（壽星真偉大~~）
羊肉泡饃是中國西北流行的一種小吃，饃是一種燒餅叫做「坨坨饃」，用不發酵的面糰烤成「虎背菊花心」狀。雖然對發酵這件事不是很懂，但麵餅真的非常硬！掰開的橫斷面感覺還有未熟的白色麵粉遺跡，後來泡在湯裡還是很硬，店家在饃上印製了「秦」字樣。
根據維基百科：「食客需將坨坨饃掰成著拇指頭大小的碎塊交給店家，店家隨後用炒鍋置入濃湯，添適量水煮開，放入切好成片的熟牛（羊）肉和適量濕粉絲稍滾，再將食客掰好的饃塊倒入，並加調味品煮1~2分鐘，最後淋熟羊油盛入碗中。」除了「掰成小碎塊」和「交給店家」之外，其餘過程我們一概不知，端上來後長這樣（饃的碎塊都在碗底），喝起來有羊肉爐的味道 XD。
這道「素味蛋飯」讓我讚不絕口，吃起來很香、很順口，雖然感覺就像普通的醬油（或豬油）炒蛋拌飯，也跟陝西好像搭不上邊，但反正我的口味就是這麼平民化 ʅ（´◔౪◔）ʃ
店員推薦的「熱鍋子」比翼連理（又名水乳交融湯）。
一魚三吃，有魚湯、糖醋魚片、蔥蒜辣椒炒魚片，都不錯吃。但我在感嘆「黃土高原有魚嗎？」的時候，被宗富哥一語點醒我夢中人：「湖裡也是有淡水魚的！」繼而想到「說不定黃河裡面魚很多」，嚼嚼……
厲害的來了！！！烤羊腿，說真的灑滿孜然粉的巨大羊腿端上來時，感覺非常驚人！！！就像 Champ 說的：好像在草堆裡打滾過的羊。
店家幫忙切開並把佐料端上來後變成這樣。因為不知道「正確的佐料順序」，所以我們就像 Winnie 說的每種都沾了，羊肉驚人的美味，完全沒有腥羶味，而且肉質很柔嫩，連平日對羊肉無好感的我都覺得十分可口。
因為「孜然」感覺是「新疆菜」的調味特色，但一開始聽說這家店是「陝西菜」，讓我們有點搞不懂，但馬上就釋然了，反正就是塞外地區的菜嘛！來人啊！拉馬來~~~
炒青菜
預約菜：觀音豆腐
西芹腐竹（西北風味菜），有一點酸辣，但還算清淡。
預約菜：風酥雞和芋泥雞。我只有吃到風酥雞的部分（掰~芋泥~），滿香滿好吃的
核桃酪
無論是菜單說明：「原料：核桃、棗肉、糯米……熱飲甜香、酪汁香涓，冬令固本提元之甜品」，或店員解說，都感覺很像甜點，而且無法想像樣貌的飲料，用金色小壺（古時候在阿嬤家拜拜時有看過）提上來，結果是冷飲，每人只能分到一小碗，很香甜可口，推~~
甜點：奶香小饅。雖然淋上煉乳看來很誘人，吃起來卻有點普通，像炸銀絲捲沾煉乳的口感。
甜點：蒙古炸奶豆腐。
是當日最被讚嘆的菜 XD ，很好吃的甜點，外灑糖粉，咬開來之後，脆脆的餅皮裡面有很香的起司，從餅的橫斷面可以看到起司「牽絲」的狀態，感謝 Champ 作為模特兒，提供食用示意圖如下：
如果厭倦了西式料理，人多的話吃一桌合菜也不失為一個好選擇，就像宗富哥說的：「郎追感尬嚕后呷！」一堆人圍一桌根本過年圍爐嘛！XD
當然最後還是要祝 YCC 生日快樂，永遠保持五歲一般的純真活潑，快樂有朝氣！
秦味館
營業時間(每週一公休)
●午餐：11:30 ~ 14:30
●晚餐：17:30 ~ 22:30
●台北市延吉街138巷2號 ●電話：02-87713288
官網：http://sausau.com.tw/home/
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